We baseerden onze Bruine Bonensoep op het originele recept dat teruggaat tot… de Tweede Wereldoorlog! Ingrediënten waren in die tijd moeilijk te vinden in Nederland, dus veel huishoudens konden zich alleen basismaaltijden veroorloven. Bruine bonen waren nog relatief eenvoudig verkrijgbaar, en vooral zeer voedzaam: ziehier de geboorte van deze heerlijke soep die tot op de dag van vandaag in ons hele land wordt geserveerd. Natuurlijk hebben we het originele recept verbeterd, en onze versie wordt geleverd met smakelijke varkensgehaktballetjes, hartige spekjes, uien en lente-uitjes.
Serveertip: speciaal voor de Thaise smaak raden we aan om de licht pittige Indonesische versie van deze soep te maken. Eenmaal opgewarmd voegt u aan elke portie 1 theelepel Sambal Brandal en 1 eetlepel Ketjap Manis toe, goed roeren. Hartig, zoet en pittig: Selamat Makan!
- Wordt geleverd in een een set van 2 pakjes, 250g totaal
Bruine Bonensoep
- Plaats in kom met water, verwarm in de magnetron gedurende 3 minuten. Neem uit de magnetron, roer even om, en plaats de kom terug om hem nog eens 2 minuten te verwarmen. Uit de magnetron nemen, omroeren, en 1 minuut laten afkoelen