De naam is een beetje misleidend: u zou vermoeden dat dit het gerookte broertje is van onze traditionele varkensworst (de varkenssaucijs). Maar dat is niet het geval: onze rookworst is gemaakt met gehakt, gemengd met kruiden en zout, en gerookt om die typische rooksmaak te produceren. De vleesstructuur is veel zachter dan die van de originele varkensworst en deze U-vormige delicatesse heeft een mooi lichtbruine velletje.
 
Serveertip: gebruik deze worst als het vleesonderdeel bij onze puree, of maak dit lekkere ‘broodje rookworst’. Doe de worst in de verpakking kort in een pan met heet, maar niet kokend, water. Verwijder de verpakking, en snijd de worst in plakjes van ongeveer 1 cm dik elk. Verdeel een dun laagje mosterd op een witte hotdogrol, voeg de plakjes worst toe en bedek de plakjes met een eetlepel zuurkool en wat rozijnen.
Nettogewicht: 220g