Een traditioneel Nederlands gerecht, een mix van rijkelijk gepureerde aardappelen, zuurkool en spek. Dit gerecht barst van de smaken: de zachte, romige aardappelpuree mengt perfect met het zoute spek en de lichtzure zuurkool. En vergeet niet: hoewel de Duitsers de zuurkool hebben uitgevonden, waren de Nederlanders de eersten die deze smaakvolle, licht gefermenteerde fijngehakte kool combineerden met hartige aardappelpuree. Wij bieden de ultieme begeleiders bij deze maaltijd: bestel uw gerecht met een hele of halve gerookte varkensworst, 1 of 2 varkensgehaktballen, jus — zie onze bestelopties.

Serveersuggestie: doe een kopje rozijnen zonder pit in een klein steelpannetje en voeg een halve kop witte wijn toe. Breng dit langzaam aan de kook en laat het 5 minuten zachtjes sudderen. Giet de nu iets gezwollen, geweekte rozijnen af en meng ze door onze aardappel-, spek- en zuurkoolpuree voor de ultieme smaakexplosie van hartig, zout, zuur en zoet!
 
  
Wordt geleverd in porties van 300g