De Salami wordt koud gerookt onder beukenhout en rijpt 4 weken in een speciale klimaatkamer.

Serveersuggestie: Salami is een geweldige sandwichvuller, pizza-topping of toevoeging aan salades

Nettogewicht: 200-240g/stuk & 680-900g hele salami (werkelijk gewicht wordt in rekening gebracht).